Durante años, 16 para ser exactos, he buscado en Madrid una cerveza que probé por primera vez en New York (julio del 92) en un restaurante, funcionando desde los años 20, con espedialidad en carne a la parrilla, exquisita, que se llama Gallagher's Steak House. Por fin la he encontrado, y como no podía ser de otra manera en la Cervecería Oldenburg, calle Alburquerque 13. Madrid .

Se trata de la cervecería con más marcas disponibles por metro cuadrado, por eso tiene el Guinness , donde lo saben todo de esta bebida de culto.

Para Isabel y Jose, o viceversa, ser los propietarios es una especie de religión, tanto por el trato al público (más que excelente) como por los conocimientos de la cerveza y el arte que la rodea.

Ah! Me olvidaba, la cerveza que he buscado y encontrado en Oldenburg es Samuel Adams, fabricada en Boston y que sorprende al ser americana, una delicia con cuerpo, sabor y color. Para que os hagáis una idea, tiene fama de haber producido, en 2003, la cerveza más cara del mundo con su Samuel Adams Utopías a 147$ la botella de una edición limitada de 8.000 botellas, 25% de alcohol y una delicia para saborear lentamente.